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粮食

减少粮食损失对于加强粮食安全和降低温室气体排放至关重要,因为农业生产的大量成本均与息息相关。

在等全球倡议的支持下,重新发现并培育了350多种主要作物,这对于在气候变化背景下提高粮食安全、抗灾能力和营养水平至关重要。

气候变化导致可可价格上涨,对全球的巧克力爱好者造成了影响,这凸显了采取气候行动的迫切需要。

海地阿蒂博尼特省的农民因武装土匪掠夺作物而面临严峻挑战,这突出表明迫切需要安全和稳定来确保该国农业部门的粮食安全和长期复原力。

和发布了一项,揭示了加工食品的贸易趋势及其对健康的影响,这对促进营养饮食和加强世界粮食安全至关重要。

塞拉多大热带稀树草原主要位于巴西,是世界上生物多样性最丰富的大热带稀树草原。与当地合作伙伴合作,促进生计、保护生态系统、保护传统,并将代表生物多样性的产物推向市场。1994年,社会、人口与自然研究所与联合国开发署合作,被选中来管理巴西小额赠款计划,该计划被称为“促进生产性生态社会景观基金”。迄今为止,巴西小额赠款计划已为塞拉多、卡廷加和亚马逊地区的890多个项目提供了支持。

在卡博村,男人常玩一种豆子游戏。豆子代表野生动物,袋子代表森林,玩家则是猎人。一旦袋子空了,所有玩家就都输了。这个游戏旨在彰显不可持续的狩猎对后代食物和收入所产生的影响。刚果的班图和巴卡土着人民以野生肉类为蛋白质和收入的主要来源。然而,过度狩猎、毁林、污染、疾病和气候变化减少了刚果盆地的野生动物数量。该项目由(粮农组织)和其他叁个组织共同筹划,致力于恢复粮食安全与保护野生生物之间的平衡。

健康的膳食对儿童的发展和福祉至关重要,能够也是食物权的一部分。

显示,2022年全世界共有7.34亿人面临饥饿,比2019年高出1.22亿。据这份由联合国机构(包括联合国粮农组织和)发布的报告估计,去年全世界29.6%的人口,相当于约24亿人无法不受限制地获取食物。这当中约有9亿人处在不断恶化和多重危机之中,面临重度粮食不安全的威胁。世界粮食计划署今年需要投入251亿美元才可为世界各地的1.715亿人提供帮助。

孕晚期的雷希玛正在艰难应对极度疲劳、视力模糊和头晕目眩等问题。某天做饭时,她晕倒在平底锅前,随后也一直站不起来,她虚弱无力、痛苦万分,感觉自己生命垂危。由于缺乏多样化膳食,雷希玛等妇女饱受营养不良之苦。经临床证明,有助于促进孕妇、哺乳期母亲及其婴儿的健康,联邦卫生部和儿基会为他们提供了含有15种维生素和矿物质的补充剂。

朱米 (Jhumi) 正在通过支持的在线门户网站接受在线培训,以弥合数字素养差距。在许多国家和文化中,“准备食物和膳食”通常都是妇女的工作,但这并不意味着她们有权决定如何使用家庭资源来确保粮食安全。如果妇女受教育率较低,获得天气预报、市场状况等信息的机会有限,缺乏资本资产,就难以改变更广泛的粮食体系中的不平等现象。要增强发展中国家妇女的计算机素养和技能,伙伴关系至关重要,而实现更广泛的数字包容需要“在教育层面建立良好的伙伴关系,与可以提供设备的机构和提供无线网络的网络科技公司开展合作”。

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哪些新食品即将问世?

随着向更可持续的农业粮食体系转型以及新技术的涌现,市场上将出现新食品。 其中一些食品,如海藻、水母、可食用昆虫,早已在世界各地食用。联合国粮农组织正与成员及合作伙伴合作,确保新食品食用安全,促进粮食安全和经济增长。

苦于长期冲突,叙利亚有1200万人处于粮食不安全的境况。 亲善大使乔治?斯特罗布洛普洛斯 (George Stroumboulopoulos) 今年9月访问叙利亚,看到了长期在危机中挣扎求生的人是如何生活的。在阿勒颇,他见到了曾是跆拳道冠军的古夫兰 (Ghufran)。古夫兰表示,跆拳道训练帮助她度过了艰难时期。为了养活自己和三个孩子,古夫兰做过打扫、烹饪和家教的工作。但去年,由于经济低迷,全国物价飞涨,古夫兰入不敷出,无法维持生计。她向粮食署求助,粮食署每月为像古夫兰这样的家庭提供粮食援助。了解更多对于古夫兰的。

由于2019冠状病毒病大流行造成的破坏性影响,萨哈尔 ( Sahar) 和丈夫与众多加沙年轻人一样,收入仅能勉强维持生活,他们几乎无法维持家族公司的正常运转。但如今,他们的产物很快就被加沙地带的当地居民抢购一空。萨哈尔命运发生的巨大改变得益于2021年联合国发起的一项旨在减轻疫情对女性公司家影响的联合倡议。该倡议由和联合国的四个姐妹机构推出,针对中小公司,帮助加沙地带和西岸40家由妇女领导的农业公司开发了重要技能和能力。了解有关倡议的更多信息。

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热浪、干旱、洪水和风暴的强度和频率都在增加,影响着人们养家糊口的能力。在世界各国领导人准备参加在埃及沙姆沙伊赫举办的联合国气候变化大会()之际,呼吁世界各国领导人迅速行动,帮助数百万面临着日益严重的饥饿和饥荒的人们。粮食署敦促世界领导人投资于气候灾害预报系统、为最脆弱的群体提供人身和财产保护;还呼吁世界领导人向脆弱环境下的社区投资气候行动、改造粮食体系。应对气候危机所需的协调行动。