ú , una persona tiene que desembolsar 3,89 USD diarios para comer bien; una a la de cualquier otra zona del planeta.
El japchae es un plato típico coreano que como ingrediente estrella. Un insecto que contiene un alto , vitamina B12, magnesio, zinc y una fibra prebiótica denominada quitina.
aumenta. Necesitamos formas innovadoras y sostenibles de producir más alimentos y piensos sin aumentar la presión sobre nuestros limitados recursos naturales.
ha recopilado 18 experiencias que han mejorado la producción, la nutrición, el medioambiente y la vida en torno a los de la región.
crecen en casi todo el mundo. Nos aportan mucho pidiendo muy poco a cambio.
transportan a otros lugares y a otras culturas. En 2023, ¿añadirías a tu lista de propósitos? ¿Necesitas motivación? FAO te propone algunas ideas.
Un nuevo informe de la ONU, titulado , advierte que América Latina y el Caribe sufre el costo más alto para acceder a una dieta saludable en comparación con el resto del mundo.
Globalmente, 149 millones de niños menores de 5 años son demasiado pequeños de . Además, 40 millones tienen y millones más sufren deficiencias de nutrientes clave. Las dietas saludables salvan vidas.
¿Conocías este hecho? Cada año, el 14 % de los tras la cosecha y en la cadena de distribución. Además, otro 17 % es desperdiciado por el consumidor.
¿Sabías que las frontales en los envases te facilita la identificación de productos poco saludables? de América Latina y el Caribe han tomado ya cartas en el asunto.
FAO (en) aprender sobre , ciencia y comercio y el marisco a través de varios platos de diferentes partes del mundo.
Estos dos factores fuerzan a muchas personas a tomar decisiones muy duras para llegar a fin de mes. Al encarecerse la compra de dólares, “se hace extremadamente difícil para muchos países en desarrollo evitar que millones de personas ", indica un nuevo informe de la . Como resultado, la aguda se ha triplicado en tres años, pasando de 135 millones de personas antes de la COVID-19, a casi 350 millones hoy.
Estas fiestas son un buen momento para apreciar la comida, aunque también suelen generar . Un despilfarro que echa a perder el dinero y el trabajo que se dedican a de alimentos, parte de la cosecha, su procesamiento, transporte y preparación. Y todo esto sin mencionar la contaminación y los que se crean para nada. FAO te ofrece nueve consejos para evitar y reducir este tipo de desperdicio durante estos días.
La subida de precios, los efectos de y el impacto de la COVID-19 están agravando la pobreza en el pueblo de Xelam de López, al sureste de , lo que ha generado una oleada de . Un proyecto del de nuevas técnicas agrícolas está ayudando a personas como Felipe a que no tengan que irse y puedan mantener y alimentar a sus familias.
Sí, porque la diversidad genética y resistencia climática de este cereal permite producir varios alimentos de alto poder nutritivo.